Feldverkauf, Hofladen und bald einen Grünmarkt?
Seit 2017 betreibt Jens Looke ökologische Landwirtschaft in unserer Gemeinde. Seit einem Jahr nun mit Feldverkauf im neuen Hofladen am Berliner Weg in Wandlitz. Über seine Erfahrungen und was er noch alles vor hat, vom Hühnermobil bis zum Grünmarkt, berichtet er im Interview mit W-Punkt!
- https://w-aufdenpunkt.de/wp-content/uploads/2023/05/looke01_klein.mp3
- Interview mit Jens Looke
Vom Korn bis zum Brot:
alles in heimischer Wertschöpfungskette!
Der Ökolandbau Jens Looke ist bemüht bestehende regionale Wertschöpfungsketten zu nutzen oder neu zu erschließen. Daher beteiligt er sich am MSL-Projekt „Wertschöpfungsketten mit alten Getreidesorten„, das Bio-Getreides wird an eine regionale Partner-Mühle verkauft und das Mehl in Bio-Qualität wird dann an einen regionalen Bio-Bäcker, das Backwarium in Schönwalde weitergegeben und dort, in traditioneller, handwerklicher Weise verarbeitet. Die hochwertigen Bio-Brote, -Brötchen und auch Kuchen können im Hofladen jeden Freitag gekauft werden – mein persönlicher Tipp die „Kümmelseelen“ sind lecker!.
Weitere Infos zu regional und echt schön hier sowie unter Looke – Forst und Ökolandbau
E- Mail: info@looke-forst-oekolandbau.de
Jens Looke: Telefon: 033397/ 60453 und erreichbar jederzeit via Handy 01723817699.
Verfasser:in:
Eva-Maria Dombrowski